Speisekarte

MOIN, LIEBE GÄSTE!
CIAO, CARI CLIENTI!
GUR DAI, LEF GASTEN!

Wir mögen es bunt und fröhlich. Mit dem „Amici“ in unserem Namen verstehen wir jedoch keinen Spaß: Das ist eine total ernste Angelegenheit. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wie unter Freunden fühlen – ganz gleich, ob Sie das erste Mal oder täglich zweimal zu uns kommen. Keine große Sache das mit dem „herzlich willkommen“ und am Ende vielleicht die größte überhaupt. In Bezug auf unkomplizierte Gastlichkeit für kleine und große Menschen kann man sich bei den Italienern vieles abschauen. Aber wir Friesen haben es durch über 150 Jahre Übung auch drauf, Gäste zu verwöhnen. Darum haben wir den Begriff von der italo-friesischen Gastfreundschaft geprägt. Diese Philosophie setzen wir auch in der Küche konsequent um: Mediterrane Köstlichkeiten – mit moderne und manchmal friesischer Note. Lauter Lieblingsgerichte also.

 

Wenn Sie sich im „Amici“ wie bei Freunden fühlen, sind wir am Ziel.

Übrigens: Im Amici kann man auch großartig feiern – wir arrangieren das für Sie!

 

Sünhair und jederzeit benvenuto
Desche Behrens und Team

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ANTIPASTI

ANTIPASTI

  • Sylter Royal
  • 3,50
Stück
  • Sylter Royal mit Chesterbrot
  • 19,50
6 Stück
  • Tomatenbruschetta
  • 8,90
Tomate, Knoblauch italienisch gewürzt
  • Pulpo Carpaccio
  • 16,80
mit Salatbouquet und Crème Fraîche
  • Carpaccio vom Angusrind
  • 15,50
mit Parmesan und Rucola
  • Vitello Tonnato
  • 14,90
Der Klassiker
  • Spaghetti mit Trüffeln
  • 12,00
in Parmesanrahm geschwenkt
  • Tomate Mozzarella
  • 14,90
Büffelmozzarella
  • Antipasti „Amici“
  • 10,50
vegetarisch
  • Antipasti „Amici“
  • 15,90
mit Schinken, Salami und Riesengarnele
  • Lachstatar
  • 15,50
auf Wasabi-Gurken

3

Afrim empfiehlt: Pulpo Carpaccio

„Weil ich es liebe zu sehen, wie der ganze Tintenfisch frisch zubereitet wird!“

3

Service-Fee Mila empfiehlt: Vitello Tonnato

„Der Klassiker auf jeder Italo-Speisekarte, aber nirgendwo so gut wie bei uns.“

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INSALATE

INSALATE

  • Gemischter Salat
  • 16,50
mit Balsamicodressing und gebratenen Riesengarnelen
  • Rucolasalat
  • 11,90
mit getrockneten Tomaten und Parmesan
  • Rucolasalat
  • 15,90
mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Parmaschinken
  • Caesar-Salat „Amici“
  • 10,50
  • Caesar-Salat „Amici“
  • 14,80
mit hausgeräucherter Hähnchenbrust
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ZUPPE

ZUPPE

  • Pikante Tomatencremesuppe
  • 9,80
mit Sahne und Pesto
  • Hausgemachte Minestrone
  • 8,90
mit Parmesanspänen
  • Hummerschaumsuppe
  • 12,90

RISOTTI

RISOTTI

  • Tomatenrisotto
  • 21,80
mit Riesengarnelen
  • Getrüffeltes Risotto
  • 28,90
mit Rinderfiletspitzen

3

Patron Desche empfiehlt: Hummerschaumsuppe

„Sie ist die Highend-Variante zum Thema Suppe und hat haufenweise positive Nebenwirkungen.“

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PASTA

PASTA

  • Penne Arrabiata
  • 13,50
  • Tagliatelle mit gebratenen Jakobsmuscheln
  • 24,50
in Béchamelsauce, mit zweierlei Pesto
  • Tagliatelle mit Riesengarnelen
  • 22,90
in Béchamelsauce mit zweierlei Pesto
  • Spaghetti mit Trüffeln
  • 18,90
in Parmesanrahm geschwenkt – klein
  • Spaghetti mit Trüffeln
  • 25,50
in Parmesanrahm geschwenkt – normal
  • Penne mit Louisiana Flusskrebs-Schwänzen
  • 19,50
in Paprikarahm, mit Babyspinat
  • Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen
  • 22,90
und Rucolapesto

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Tresen-Fabi empfiehlt: Spaghetti mit Trüffeln

„Bei dieser Zutatenkombination stellt sich sofort ein Gefühl von Zuhause ein.“

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PESCE

PESCE

  • Gebratener Seeteufel
  • 32,00
auf Sylter Queller an Butterschaum mit frischen Tagliatelle
  • Ganze Dorade vom Grill
  • 25,90
mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Tomatensalza
  • Gebratenes Nordsee-Seezungenfilet
  • 33,50
auf Kaiserschotenbeet und Safranrisotto
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Josi, große Tochter vom Chef empfiehlt: Gebratener Seeteufel

„Der Sylter Queller als Zutat – das ist mutig und schmeckt wie gute Musik.“

CARNE

CARNE

  • Kalbs-Entrecôte
  • 34,90
mit Jus, Kräuterseitlingen und Rosmarinkartoffeln
  • Maishähnchenbrust
  • 22,90
an Tagliatelle, grünem Spargel, Kaiserschoten und Pesto-Rosso-Sauce
  • Lammfilet
  • 26,90
mit Bohnenragout und Kartoffelgratin
  • Zart geschmorte Rinderbäckchen
  • 25,90
vom „Donald Russel Rind“ mit Estragonmöhren und Kartoffel-Selleriepüree
  • Rinderfilet
  • 36,90
mit Broccoli-Kohlrabigemüse und gegrillten Grenaille Kartoffeln, Sauce Béarnaise
  • Rinderfilet „Rossini“
  • 44,50
mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Sauce Béarnaise
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DOLCE

DOLCE

  • Eiscappuccino
  • 6,80
  • Spaghetti-Eis
  • 9,50
  • Panna Cotta auf Fruchtspiegel
  • 7,80
  • Tonkabohnen Crème Brûlée
  • 10,50
mit Fruchtspiegel und Himbeersorbet
  • Marsala-Sabayone
  • 9,50
mit Walnusseis (enthält Alkohol)
  • Verschiedene Eissorten je Kugel
  • 2,50
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Karamel, Walnuss, Erdbeer, Zitronensorbet
  • „AMICI“-Käseauswahl mit Feigensenf
  • 15,90
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BAMBINI

BAMBINI

  • Spaghetti in Butter geschwenkt
  • 5,50
  • Spaghetti Bolognese
  • 9,50
  • Spaghetti Bolognese
  • 15,50
auch für „große Kinder“
  • Kinderschnitzel natur
  • 9,50
mit Pommes frites
  • Pommes frites
  • 4,00
  • Fischstäbchen
  • 8,90
mit Kartoffelpüree
  • Tagliatelle
  • 14,80
mit gebratenen Riesengarnelen
  • Tagliatelle
  • 16,80
mit Rucolapesto und Rinderfiletstreifen

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Stella, Teenager-Tochter vom Chef, empfiehlt: Kinderschnitzel

„Damit bin ich groß geworden, verleiht Superkräfte.“

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FESTE FEIERN!

Ob mit
* köstlichem Fingerfood, Büfett oder Menü
* DJ, Livemusik oder in aller Stille
* der ganzen Familie, mit Freunden oder Geschäftspartnern

Exklusive Hochzeiten, Produktpräsentationen
oder Familienfeste: Im „Amici“ feiert man in aller Form.
Halt, wie in Bella Italia mitten in Keitum!
Sprechen Sie uns an!

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IN VINUM VERITAS…

Unsere Weinkarte ist ohne falsche Bescheidenheit insgesamt nicht von schlechten Eltern. Besonders freuen wir uns aber über die Amici-Sonderkreationen, die befreundete Winzer für uns produziert haben. Genießen Sie zum Beispiel die köstlichen Gewächse von Thomas Hensel, von Markus Pfaffmann oder von Andreas Klumpp aus der Pfalz oder vom Weingut Antinori aus der Toskana. Unsere offenen Weine schenken wir mit Vergnügen aus Doppelmagnumflasche aus.

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Weinkarte als PDF
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JOBS MIT AUSSICHT

Wenn Du eine Luftveränderung brauchst: Bei uns auf Sylt gibt es nachweislich die beste. Außerdem lebt und arbeitet es sich bei uns richtig gut. Wenn Du also Koch bist oder Restaurantkaufmann (oder eines von beiden werden willst), dann bewirb Dich doch einfach gleich hier. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in der gehobenen Gastronomie, geregelte Arbeitszeiten, ein fröhlich-familiäres Miteinander und bei Bedarf auch ein Quartier. Wenn Du Routine nicht so magst: Die Butcherei – direkt gegenüber – gehört auch zu uns und auch da gibt es spannende Arbeitsperspektiven. Und falls Du kein gelernter Service-Profi bist, aber viel Spaß daran hast, Gäste glücklich zu machen: einfach hier klicken….

Schicken Sie uns Ihre Bewerbung!
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